Jak pić więcej wody i dlaczego to takie ważne?

2024-05-29

Sezon letni za pasem, a wraz z nim rosnące temperatury i wprost proporcjonalne zwiększenie ryzyka odwodnienia. Dlaczego podczas upałów trzeba pić więcej wody? Czemu jest ona kluczowa dla ludzkiego organizmu i co to znaczy „pić wystarczająco dużo wody”?

Znaczenie wody, nie tylko dla ludzkiego organizmu

Chociaż woda nie ma smaku ani kalorii i jest powszechnie dostępna w naszej szerokości geograficznej, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia ludzkiego organizmu. Ciało dorosłego człowieka składa się w około 60 proc. z wody. W mózgu i w sercu wody jest jeszcze więcej – stanowi ona około 73 proc. składu tych organów. Z tego powodu odpowiednie nawodnienie jest kluczowe dla utrzymania funkcji poznawczych oraz ogólnego zdrowia.

Co ciekawe, niektórzy naukowcy przypisują wodzie jeszcze większe znaczenie. Japoński uczony Masaru Emoto przeprowadził eksperymenty, które sugerują, że woda może reagować na emocje i myśli. Emoto twierdził, że kryształy lodu formujące się w wodzie eksponowanej na pozytywne słowa i muzykę były ładniejsze niż te wystawione na negatywne wpływy. Wyniki swoich eksperymentów wizualizacyjnych opublikował w książce „The Hidden Messages in Water”, wydanej w 2004 roku. Wzbudziła ona zarówno zainteresowanie, jak i sceptycyzm w środowisku naukowym, gdyż inni eksperci zarzucają jej autorowi błędy badawcze. Jednak pokazuje on to, jak fascynującym tematem jest woda.

To, że trzeba ją pić, wiemy od najmłodszych lat. Nie każdy jednak ma takie samo zapotrzebowanie na wodę. Zależy to od stylu życia, od wieku czy od wysiłku fizycznego. Istnieje jednak prosty wzór na to, by obliczyć, ile płynów należy przyjąć – jest to przelicznik 33 mililitry wody na kilogram masy ciała. Czasem jednak trudno się zmotywować albo pamiętać o „wodnym” obowiązku. Anna Janiszewska-Janowicz, dietetyczka z Grupy LUX MED, ma jednak swoje sposoby, by ułatwić pacjentom spełnianie codziennego obowiązku nawadniania.

fot. Bluewater Sweden on Unsplash

Zakup butelki lub bidonu

Na rynku jest mnóstwo butelek stworzonych specjalnie po to, by ułatwić podaż wody. Różnią się od siebie kolorami, rozmiarami, uchwytami. Są nawet takie z filtrem czyszczącym, które pozwalają na napełnianie jej w każdym miejscu. Jak mówi dietetyczka: – Dobrym rozwiązaniem są te, na których zapisane są godziny; dzięki temu wiemy, ile do danej godziny powinniśmy wypić wody. Mniej więcej jest to szklanka wody na 3-4 godziny.

Po śniadaniu – szklanka wody

Warto pamiętać, że pomiędzy posiłkami nie powinniśmy podjadać. Bardzo często pragnienie mylimy z apetytem na „coś małego”. – Mamy wrażenie, że trochę jesteśmy głodni, a w rzeczywistości po prostu chce nam się pić – tłumaczy ekspertka. Dlatego kostkę czekolady albo ciastko zamieńmy na łyk wody. Taka zamiana wspomoże metabolizm. Anna Janiszewska rekomenduje, by popijać wodę małymi łykami, dlatego że da nam to wówczas poczucie sytości – bez pustych kalorii.

Zaprogramuj swój mózg do picia wody

Każdy wzrokowiec polubi ten sposób. Ważne jest, by naczynie z wodą – czy to szklanka, czy bidon – nie było schowane pod stołem czy w torebce, lecz by znajdowało się na wysokości wzroku. Należy pamiętać, by naczynie zawsze było napełnione wodą. – Gdy jesteśmy w domu, dobrze jest postawić je w miejscu, które często mijamy – czy to na biurku, czy na stole w kuchni. Dzięki temu za każdym razem przechodząc obok i widząc pełną szklankę wody, napijemy się jej – dodaje dietetyczka.

Darmowe aplikacje

Dla zabieganych sposobu na przypominanie o piciu wody można poszukać we własnym smartfonie. Powstaje coraz więcej aplikacji, które powiadamiają nas o tym, że czas się nawodnić. Użytkownik może ustawić sobie przypomnienia o konkretnych godzinach lub po upływie na przykład 30 minut. Są też takie aplikacje, w których zaznaczamy, ile szklanek wody wypiliśmy.

Smakowy twist wody

Wiele osób nie lubi smaku wody, dlatego – może nawet nieświadomie – unika jej picia. Tutaj z pomocą przychodzą zioła i cytrusy. Anna Janiszewska-Janowicz podaje dobry sposób na to, jak samodzielnie w domu przygotować smakową wodę. – To niewiele wysiłku, a dla osób, które nie lubią smaku wody może stać się przełomowym krokiem. Wystarczy, że do szklanki wody dodamy swoje ulubione zioła, np. rumianek, miętę, melisę, a nawet rozmaryn. Ważne jednak byśmy pamiętali, by nie dodawać owoców, które zawierają dużo cukrów prostych – podkreśla ekspertka Anna Janiszewska.

fot. shutterstock

Dlaczego picie wody jest ważne?

Cóż takiego ma woda, że tak znacząco wpływa na dobre funkcjonowanie organizmu?

• Transportuje składniki odżywcze i tlen – woda jest nośnikiem, który transportuje składniki odżywcze, witaminy oraz tlen do komórek ciała, a także pomaga w usuwaniu produktów przemiany materii i toksyn.
• Reguluje temperaturę ciała – woda pomaga utrzymać stałą temperaturę ciała. Pomaga wydzielać pot, który paruje na skórze, ochładzając ciało w ciepłe dni lub podczas wysiłku fizycznego.
• Wspomaga funkcjonowanie mózgu – odpowiednie nawodnienie jest niezbędne dla optymalnej pracy mózgu. Dehydratacja może prowadzić do zmęczenia, problemów z koncentracją i spowolnienia funkcji poznawczych.
• Poprawia trawienie i przemianę materii – nawodnienie wspomaga trawienie, ułatwiając przesuwanie pokarmu przez przewód pokarmowy i wspierając prawidłowe wchłanianie składników odżywczych. Woda również wspomaga metabolizm, co ma wpływ na zarządzanie masą ciała.
• Usuwa toksyny – poprzez mocz czy pot woda pomaga w usuwaniu odpadów i toksyn z organizmu, co jest kluczowe dla zachowania zdrowia.
• Wpływa na zdrowie skóry – nawodnienie pomaga skórze utrzymać elastyczność, zdrowy wygląd i może zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się.

Czym może skutkować odwodnienie organizmu?

Tak jak woda odpowiada za odpowiednie funkcjonowanie całego organizmu, tak jej brak również może wpłynąć na ciało holistycznie. Wśród najpopularniejszych skutków odwodnienia można wymienić:

Suchość skóry – odwodnienie sprawia, że skóra staje się sucha, matowa i mniej elastyczna.

Zawroty głowy – niski poziom płynów w organizmie może powodować spadek ciśnienia krwi, co z kolei może skutkować zawrotami głowy, zwłaszcza przy gwałtownym wstawaniu.

Rozdrażnienie – odwodnienie może wpływać na nasz nastrój, powodując rozdrażnienie lub trudności w skupieniu.

Zmęczenie – dehydratacja prowadzi do zmniejszenia efektywności energetycznej ciała, co sprawia, że czujemy się bardziej zmęczeni.

Osłabienie – niedostatek wody w organizmie może osłabić zdolność do wykonywania codziennych czynności, zarówno fizycznych, jak i umysłowych.

Senność – brak odpowiedniego nawodnienia często skutkuje zwiększoną sennością, jako że organizm próbuje oszczędzać energię.

Zaparcia – brak odpowiedniego nawodnienia może spowolnić przemianę materii i prowadzić do problemów z regularnym wypróżnianiem.

fot. Anderson Rian on Unsplash

Czy wiesz, że...

• Jest kilka ziół, których nie powinniśmy pić, jeśli chcemy się nawodnić – jest to np. pokrzywa. Co ciekawe, zamiast dostarczania wody organizmowi, zabiera ją. Dzieje się tak, ponieważ ma ona naturalne właściwości moczopędne. W rezultacie zamiast nawadniać, może przyczyniać się do szybszego usuwania płynów z organizmu.
• Mimo że elektrolity są dobrym sposobem na nawodnienie organizmu, eksperci nie zalecają korzystania z nich na co dzień. Wskazane jest zażywanie ich w czasie choroby (np. tak zwanej jelitówki), w okresie zwiększonej aktywności fizycznej lub w czasie upałów. Gdy będziemy przyjmować zbyt dużo elektrolitów, z powodu za dużego spożycia takich składników jak sód, potas czy wapń możemy się źle czuć.
• Są owoce i warzywa, które składają się w większości z wody, np. ogórek, rzodkiewka, seler, arbuz czy melon. Dietetycy jednak podkreślają, aby pamiętać o tym, że niektóre „nawadniające” owoce zawierają również dużo cukrów prostych, których nie należy spożywać w nadmiarze.
• Można być przewodnionym – picie większej ilości wody niż nasz organizm może wydalić prowadzi do obniżenia stężenia sodu. Może to powodować bóle głowy, dezorientację i w skrajnych przypadkach poważne problemy neurologiczne. Ważne jest, aby pić wodę z umiarem, dostosowując jej ilość do własnych potrzeb.