Od małego uczono mnie, że przez żołądek można trafić do serca... Teraz przerodziło się to w pasję.

Uwielbiam przyrządzać nowe potrawy i eksperymentować z tymi, które gotuję od dawna - zaskakując przy tym swoich bliskich. Kiedy tylko jest okazja, szykuję romantyczną kolację. Wtedy należy pamiętać, by potrawa nie tylko była smaczna, ale też apetycznie wyglądała. Można wówczas pozwolić ponieść się fantazji i stworzyć niesamowity ( i pyszny) widok.

W gotowaniu fajne jest to, że z niczego można zrobić coś. Wystarczy zaledwie kilka składników i przyprawy, które potrafią odmienić niejedno danie.

Niestety nie mogę w pełni podzielić się z wami tym, co sprawia mi radość... Zdjęcia to nie wszystko. Przede wszystkim liczy się aromat dania, którego na piśmie przekazać się nie da. Mogę Wam jednak pokazać jedno z moich dań! Dołączam do swojego artykułu kilka zdjęć.

A wszystkich zapraszam do eksperymentowania w swojej kuchni :)

Dla zachęty podaję przepis na bardzo proste danie - smaczne a jednocześnie nie wymagające stania przed kuchenką.

MIĘSO PO CYGAŃSKU

Składniki:

• mięso (schab albo karkówka - można połączyć dwa rodzaje)
• ziemniaki
• marchew
• cebula
• majonez
• ser żółty
• przyprawy: Vegeta, maggi, majeranek, pieprz, przyprawa do ziemniaków, przyprawa do wieprzowiny

Proporcje składników zależą od Waszego smaku i upodobań.

Przyrządzenie:

Mięso rozbijamy jak na kotlety. Z jednej strony posypujemy przyprawą do wieprzowiny, z drugiej Vegetą i pieprzem. Całe danie przyrządzić można w żaroodpornym naczyniu lub na blasze wysmarowanej margaryną lub masłem. Składniki rozkładamy warstwowo. Na spód kładziemy obrane ziemniaki pokrojone w ok. 2 cm krążki, z góry rozsypujemy marchewkę pokrojoną w słomkę lub startą, a następnie cebulę pociętą w półkrążki. Posypujemy przyprawą do ziemniaków, Vegetą i dodajemy maggi. Następnie układamy warstwę mięsa. Znów posypujemy marchewką i cebulą i  majerankiem. Całość przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok. 1 godziny. Następnie ściągamy folię i pozwalamy odparować wodzie, po 15 minutach wierzch smarujemy majonezem, a na to dodajemy tarty ser i wkładamy do piekarnika do roztopienia się sera.  

Smacznego!

Jest to bardzo proste danie, idealne na romantyczną kolację :) W czasie, gdy danie się zapieka, my możemy spędzić ten czas razem... Jako dodatek możemy podać pomidorki koktajlowe, a górę posypać szczypiorkiem lub cebulą dymką.